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夏日芒果季又到了！當你正大快朵頤享受香甜多汁的芒果時，卻不知道芒果有可能是造成皮膚過敏的元凶之一?! 不是危言聳聽，對於某些過敏性膚質的人而言，這些香甜誘人的芒果卻可能引發「芒果皮膚炎（Mango dermatitis）」，造成皮膚出現發紅、紅疹、水泡等症狀。
除了芒果之外，某些蔬果也可能導致接觸性皮膚炎；還有一些健康滿點的水果，若再遇上夏日豔陽，更會引發皮膚光敏感而泛紅、發癢、黑色素沉澱等眾多問題，愛美的你不可不知！
芒果皮膚炎？這些蔬果也容易引發「接觸性皮膚炎」
「芒果皮膚炎」是因患者對芒果產生過敏反應而誘使皮膚發炎。不過引起過敏的物質並非芒果果肉，而是存在於芒果皮、芒果樹幹與樹液內的漆酚（Urushiol），若個人體質對漆酚過敏，就很容易在接觸芒果之後的24～96小時（即1～4天）產生皮膚發紅、起紅疹、水泡等發炎症狀。後來，「芒果皮膚炎」這個這個名詞使用久了，有時也被用在其他水果誘發的過敏性接觸性皮膚炎。
另外，菠蘿、奇異果、水蜜桃則是容易引發嘴周的接觸性皮膚炎，常見症狀是嘴唇外圍紅、腫或冒出丘疹。其中，奇異果不僅可能引發接觸性皮膚炎，果肉中的蛋白水解酵素成分也易引起人體內蛋白質抗原反應，導致其他過敏症狀。還有一些果皮帶毛或表皮較為嬌嫩的水果，常因沒有洗乾淨殘留在表面的農藥而造成接觸性皮膚炎，如：草莓、水蜜桃等。
此外，新鮮未烹煮過的山藥、芋頭由於富含皂角素（Saponin），直接碰觸容易引發皮膚發癢、起紅疹等過敏反應，故在處理這些蔬果時，最好戴上食物料理手套，避免直接接觸以防皮膚過敏。
檸檬、柑橘，容易導致「光敏感性皮膚炎」
某些蔬果含有屬於呋喃香豆素（Furanocoumarins） 的「補骨脂素（Psoralen）」， 補骨脂素是一種會吸收紫外線的光敏感物質，若過量接觸又沒做好防曬，容易產生植物性光敏感皮膚炎。
常見含有光敏感物質的水果為「芸香科柑橘屬」的檸檬、柑橘、柚子等。臨床上，曾有患者長期使用檸檬片敷臉，卻未做好防曬，導致臉部出現泛紅、發癢等急性過敏發炎症狀。不過大家也不須要太多擔心，食用這些水果不會對皮膚造成不良影響，唯有直接接觸它們的果皮或汁液，又遭紫外線傷害之後，才會引起肌膚發炎。
皮膚過敏、發炎，恐造成黑色素沉澱
雖然接觸性皮膚炎聽起來似乎不嚴重，有許多患者會習慣忽視這些不適症狀，等待它們自行痊癒，或自行去藥局買藥、擦藥。不過，我們仍不時會遇到一些患者因為皮膚過敏、發炎症狀不明顯而輕忽這些問題，一直拖延到色素沉澱期時，才驚覺皮膚變黑或產生黑斑，就有些為時已晚了。
因此，提醒患者在皮膚出現過敏症狀時，就應該盡速就醫治療，醫師一般會先給予適當的抗發炎外用藥膏；嚴重時，則會加上口服藥來治療。
一般的過敏症狀只要適時給予正確治療，通常很快就會解除，但是皮膚發炎、受傷後，黑色素就會由表皮層沉落到真皮層，使受傷部位的膚色變深，這是正常的色素沉澱現象，大多會隨著時間推移慢慢消退。
植物性光敏感皮膚炎的治療方式，則可分為「急性發炎期」和「慢性色素沉澱期」。急性發炎期一樣會先給予外用或口服藥的抗發炎藥；在慢性色素沉澱期則應繼續做好防曬，以防加重皮膚光過敏的狀況，尤其光敏感性皮膚炎所導致的色素沉澱，需要比較長的時間來復原（短則２、３個月，長則半年以上），這段時間可以選用淡化色素的美白藥膏或皮秒雷射、超音波導入等醫美治療，加速色素代謝。
雖然治療可以緩解上述的皮膚炎症狀，不過「預防」仍勝於「治療」。所以我們最後還是要提醒有過敏體質的患者，盡量避免直接接觸會造成皮膚過敏的蔬果，如果需要處理這些蔬果時，應該先戴上料理手套做保護，平日也務必做好皮膚防曬。
除此之外，皮膚過敏和個人體質的關聯性最大，患者在努力避開過敏源之餘，也應注重平日的健康保養、提升自身免疫力，進而改善過敏體質，才是根本之道。
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